ANGEL ROSE

Сира 40%, Каберне Совиньон 30%, Мерло 30%

Вино с нежен бледорозов цвят и лунен блясък, с интензивен и жив аромат. Обло и свежо на вкус розе, в което се долавят плодови нотки на дребни горски плодове и бели цветя. Хармонията във вкуса е съпроводена от продължителен и свеж финал.
Винификация:
Охладеното грозде преминава през вибрационна маса за ръчен подбор на чепките. Ронкано грозде постъпва в 3 куб. м. пневматична "инертис" преса където цели зърната се пресоват до 1, 2 Bar. Гроздовият сок се бистри и залага за алкохолна ферментация при температура от 12-15 ˚С. Избистряне и стабилизация.

Детайли

  • Година 2017
  • Сорт Каберне Совиньон, Мерло, Сира